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La Unión Europea autorizó la comercialización del gusano de la harina o larva de escabarajo oscuro (‘Tenebrio molitor larva’) como nuevo alimento para los seres humanos. «Este nuevo alimento está destinado a ser utilizado como insecto entero, seco en forma de bocadillos o como ingrediente alimentario, en una serie de productos alimenticios», considera el documento de la UE».
«El uso de insectos como fuente alternativa de proteínas no es nuevo y los insectos se comen regularmente en muchas partes del mundo», es uno de los argumentos que utilizó para el comité de aprobación.
