bacterias

Una revisión de estudios referentes a vegetales mínimamente procesados compila casos de insatisfactoria seguridad microbiológica y llama la atención sobre la importancia de las buenas prácticas a lo largo de …

Estamos rodeados de bacterias. Muchas de ellas, de hecho, atraviesan diariamente nuestro organismo, pero a pesar de ello se nos olvidan, hasta que nos hacen enfermar o nos toca limpiar …

Christine Schindler y Dutch Waanders siempre se han sentido intrigados por las manos sucias. Durante el año pasado, los socios han estado trabajando en un producto que aseguran mostrará exactamente …

Investigadores argentinos y estadounidenses descubrieron el mecanismo por el que algunas bacterias tienen la capacidad de diversificar sus proteínas, lo que les permite sobrevivir a los antibióticos y a la respuesta inmune. La resistencia …